Kas yra Chaga grybas?

 

Chaga grybas (juodasis beržo grybas) moksliškai žinomas kaip Inonotus obliquus yra parazitinis grybas dažnai sutinkamas ant beržų ar kitų medžių. Šis grybas nėra naujiena, istorikai atskleidė jų naudojimą net 12 amžiuje – senovės Rusijoje, Sibire, Lenkijoje ir Azijoje. Jie šimtmečius buvo naudojami tradicinėje medicinoje įvairiose kultūrose, ypač Rusijoje ir Rytų Europoje. Išvaizdos požiūriu Chaga grybai turi išskirtinę juodą, apdegusią išvaizdą, primenančią apanglėjusią masę ant medžio žievės. Ši išvaizda atsiranda dėl melanino kaupimosi, kuris taip pat yra žmogaus odoje ir padeda apsaugoti grybą nuo žalingos UV spinduliuotės. Chaga grybai vis labiau populiarėja ir dabar juos galima rasti papilduose, milteliuose, ekstraktuose ir arbatose.

 

 

 

Žmonės Chagos gydomosiomis savybėmis naudojosi taip ilgai, kad nesame visiškai tikri, kada pirmą kartą buvo atrastas šis grybas. Bene anksčiausiai užfiksuotas panaudojimas datuojamas 5300 metų, kai 1991 metais Austrijos Alpėse rasta gerai išsilaikiusi mumija Otzi Iceman buvo aptikta su Chaga grybais savo maišelyje.

 

 

Remiantis istoriniais įrašais, Vakarų Sibiro hantai pirmieji Chagą panaudojo medicinoje, galbūt XII amžiuje. Vietiniai žmonės Chaga grybą sumaldavo ir dėdavo į kasdienius gėrimus, sriubas, troškinius. Su laiku sibiriečiai manė, kad reguliarus Chagos vartojimas apsaugo nuo degeneracinių ligų pradžios. Be savo maistinės vertės, Chagos grybai yra apibrėžiami įvairiuose mituose. Senais laikais iš Chagos grybo pagamintų muilų buvo plaunamos rankos, kojos, o kartais ir visas kūnas, taip pat Chaga buvo naudojamas apeiginiam prausimuisi ir valymui po menstruacijų. Anishinaabe kultūroje vietiniai žmonės Chaga grybus naudojo ir pypkių ritualuose, nes jie skleidžia saldų kvapą.

 

 

 

 

 Chaga grybų nauda sveikatai buvo atkreipta per pastaruosius kelis dešimtmečius. Ankstyvieji Evid Based Complement Alternat Med. 2005 m. Chaga grybų tyrimai su gyvūnais ir laboratorijose davė vilčių teikiančių išvadų, kad Chaga grybai gali stiprinti imunitetą, sumažinti diabeto rizika, palaikyti virškinimą ar užkirsti kelią vėžiui. Svarbu paminėti, kad reikia daugiau klinikinių tyrimų, kad būtų patvirtinta, ar ši potenciali nauda tinka žmonėms.

 

 

 

 Mokslininkai pradeda tyrinėti galimybę, kad Chaga grybai gali užkirsti kelią vėžio augimui arba jį sulėtintį. Nors Front Pharmacol. 2023 m. tyrimai teigia, kad Chagoje gausu antioksidantų, kurie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams, kuriuos sukelia laisvieji radikalai ar oksidacinis stresas. Oksidacinis stresas gali sukelti vėžį ir daugybę kitų sveikatos problemų. Nors Front Pharmacol. 2023 m. atkikti tyrimai rodo daug žadančius rezultatus, norint įrodyti Chagos naudą prieš vėžį, reikalingi išsamesni tyrimai su žmonėmis.

 

 

Diabetinė inkstų liga (DKD) šiuo metu yra pagrindinė galutinės stadijos inkstų ligos priežastis. Viename 2009 metais Animal Models of Diabetic Compplications Consortium tyrime Chaga buvo naudojama diabetui gydyti. Remdamiesi biocheminiais, ultragarso ir histopatologiniais įrodymais, nustatyta kad Chaga turi farmakodinaminį poveikį diabeto sukeltam inkstų pažeidimui, kuris gali būti susijęs su DKD progresavimo atidėjimu.

 

 

 

 

 

Viename J. Ethnopharmacol. 2009 metų tyrime įrodyta, kad Chaga grybai gali sumažinti uždegimą. Kadangi Chaga yra sustiprinta priešuždegiminiais junginiais, ji gali sumažinti uždegimą ir išvengti tokių ligų kaip vėžys, širdies ligos ir artritas.

 

 

Integr Cancer Ther. 2018 m. atliktas tyrimas rodo, kad antioksidantų turintys Chaga grybai gali sustiprinti jūsų organizmo apsaugą nuo infekcijų ir apskritai pagerinti imuninės sistemos sveikatą.  Tyrime nustayta, kad Chaga padidina baltųjų kraujo kūnelių, kurie yra imuninės ląstelės, kovojančios su bakterijomis ir virusais, gamybą.

 

 

Žmonės šimtmečius tradiciškai naudojo Chaga grybus virškinimo problemoms, tokioms kaip gastritas ar skrandžio opos. Int J Mol Sci. 2017 m. tyrimas rodo, kad Chaga gali veikti kaip probiotikas , skatinantis sveikų žarnyno bakterijų augimą, o tai gali atlikti svarbų vaidmenį palaikant sveiką žarnyno mikrobiomą ir palaikyti virškinimo sveikatą.

 

 

Sakoma, kad Chagos grybuose yra daugiau antioksidantų, palyginti su kitų rūšių grybais. Remiantis preliminariais tyrimais, iš Chagos gauti polisacharidai laikomimvienu vertingiausių antioksidantų junginių šaltiniu , dėl kurių kai kurie mokslininkai padarė išvadą, kad Chaga grybai yra vieni stipriausių antioksidantų šaltinių pasaulyje, remiantis 2020 m. atliktame tyrime su gyvūnais, kuris buvo paskelbtas „Scientific Reports“.

 

 

 

 

 

 

Nėra atliktą pakankamai klinikinių tyrimų, kurie užtikrintų saugų vartojimą žmonėms. Tačiau buvo pastebėta keletas inkstų pažeidimų, kurie ilgai naudojo Chaga grybus. Taip pat šiame grybe yra didelė oksalatų koncentracija, kuri didelėmis dozėmis gali būti toksiška ir trukdyti pasisavinti kai kurias maistines medžiagas. Vartodami Chaga atkreipkite dėmesį į galimus įspėjimus ir šalutinį poveikį, ypač jei sergate kepenų liga arba esate nėščia.  Taip pat atkreipkite dėmesį į galimą sąveiką su tam tikrais vaistais ir visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu prieš įtraukdami Chaga grybus į savo mitybos planą.

 

 

·        Chagos milteliai: išdžiovintus ir sumaltus miltelius, galima dėtį į kokteilius arba į mėgstamą žolelių arbatą ar kavą.

·        Chaga arbata: Chagos milteliai tiekiami iš anksto paruoštuose arbatos maišeliuose

·        Chaga kapsulės: Chaga kapsulės padarytos pagal tikslią miltelių dozė.

·        Chaga tinktūra: mirkant Chaga alkoholyje susidaro stiprus, skystas Chagos ekstraktas.

·        Chaga kavos mišinys: Kai kurie gamintojai siūlo Chaga kavos mišinius, kuriuose kavos pupelės derinamos su Chagos milteliais

 

 

 

 

 

 

* Informuojant skaitytojus, priimant sprendimus dėl maisto papildų pirkimo ir/ar vartojimo, turėtų būti naudojama tik bendra informacija mūsų svetainėje. Prieš pradėdami vartoti Chaga grybu kapsules, būtinai pasitarkite su gydytoju, jei sergate tam tikra liga arba jau vartojate kitus vaistus ar maisto papildus. Straipsnyje pateikta informacija nėra moksliškai patvirtinta. Ši medžiaga nėra skirta maisto papildo ar maisto produktų reklamai. Iš šios informacijos negalima gauti jokio gydymo ar kitų su sveikata susijusių patarimų, prieš vartojimą rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Prieš priimant asmeninius sveikatos sprendimus, rekomenduojame pasverti informaciją iš kelių patikimų šaltinių. Jei radote klaidų arba turite kokių nors pasiūlymų, nusiskundimų ar pataisymų dėl siūlomo turinio, susisiekite el. paštu [email protected]. Maisto papildas nėra maisto pakaitalas. Svarbu įvairi ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.

 

 

 

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chaga-mushrooms 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10154587/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8801815/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19577624/ 

https://www.nature.com/articles/s41598-020-64157-3 

https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1534735418757912 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10728660/#B154 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1193547/